8-18 avril | New York City
Dans le cadre du Umami Food and Art Festival, découvrez la performance des artistes Mimi Oka et Doug Fitch.

Apportez tout ce qui vous évoque le souvenir d’un lieu, d’une personne, d’une époque ou d’un moment de vie… et que vous souhaiteriez voir transformer en chair à saucisse ; un souvenir qui peut être broyé et réduit en petits morceaux : un vieux magnéto, un plat ébréché, un vêtement élimé, une chaise cassée, une chaussure esseulée, un bouquet de fleurs fanées, un journal intime, un répertoire téléphonique, les photos d’un amour fini, un tableau, un appareil ménager décidément inutile, le journal de la veille, un ordinateur ayant rendu l’âme, une mèche de cheveux, un ours en peluche… Ensemble, nous allons tout fracasser, passer au hachoir, pulvériser et mixer pour mitonner une drôle de farce, remplir des boyaux de cochon, qui seront suspendus pour sécher, voir être fumés…

A la fin de la journée, chacun pourra emporter chez soi une saucisse comme une part de mémoire collective.
Aidez-nous à mettre en saucisse des tranches de vie !

Isabelle Larignon, Le Dire & le goût pour Ob.